Simple d'utilisation et totalement personnalisable, Côté Menu est un logiciel clé en main qui vous accompagne au quotidien dans la gestion de la restauration de votre établissement. Accessible depuis n'importe quel appareil connecté, il vous permet une organisation optimale en cuisine. Avec Côté Menu, respectez votre budget tout en restant conforme avec les nouvelles réglementations.

Gagnez du temps et... de l'argent
Anticipez vos coûts de revient avec le calcul automatique des besoins en matières premières et des tarifs actualisés.
Respectez votre budget en comparant les tarifs des différents fournisseurs et en économisant sur les coûts cachés.
Optimisez votre organisation en cuisine en allégeant vos tâches administratives.

Agissez pour le Développement Durable
Réduisez votre gaspillage alimentaire en commandant uniquement les quantités dont vous avez besoin, grâce aux grammages définis selon vos convives, l'ajustement de vos commandes et l'optimisation de vos stocks.
Favorisez les circuits courts en renseignant votre zone d'approvisionnement et en intégrant vos fournisseurs locaux afin de limiter votre empreinte carbone.

Respectez la réglementation
Avec des plans alimentaires élaborés par une diététicienne et le contrôle instantané des fréquences nutritionnelles, vous êtes certain d'être conforme aux recommandations GEMRCN.
Appliquez également la réglementation INCO sans difficulté avec l'affichage des allergènes présents dans les recettes.

Gérez votre restauration de A à Z
Elaboration des repas
- Logiciel paramétré selon la typologie de vos convives et de leurs régimes
- Plans alimentaires établis par une diététicienne
- Menus et fiches recettes personnalisables

Gestion des approvisionnements
- Calcul automatique des besoins en matières premières et commandes générées immédiatement
- Accès aux mercuriales AMi2 ainsi qu'à vos fournisseurs (référencés AMi2 ou non)
- Gestion des réceptions, non conformités et avoirs
- Calcul instantané du stock théorique
- Élaboration des trames d'inventaires pré-renseignées

Pilotage et maîtrise de votre budget
- Affichage instantané des coûts de revient par repas/journée/période
- Paramétrage des profils utilisateurs (gestion des droits et accès)
- Téléchargement de rapports financiers avec indicateurs de coûts
- Alerte lors du dépassement du budget

Côté Menu est une solution AMi2.

Pour toutes demandes de renseignements ou démonstration n'hésitez pas à nous contacter : 0 810 300 145 (appel non surtaxé) -

http://goo.gl/fKWkC7