06/06/2018 - Silver Fourchette 2018

La brigade du Haut-Rhin, sacrée Meilleure Brigade du Silver Fourchette Tour 2018 !

Par Juliette Viatte 
Mots clés associés : Restauration, Prestations, EHPAD, Social 

Initiée par le groupe SOS Seniors, et parrainé par Thierry Marx, la Finale Nationale Silver Fourchette 2018 s'est tenue mardi 4 juin au Palais d'Iéna, à Paris.

 

La 3ème édition de ce grand tour de France gastronomique, qui a démarré en septembre 2017 et s'est déroulé dans 14 départements, s'achève ainsi par la victoire de la brigade du Haut-Rhin ! Plusieurs plats ont été réalisés sur la thématique imposée "Voilà l'été " : - Volaille en 3 façons, gât...

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