Nutrisens et l'UD2MS publient un stimulant livre blanc pour accompagner l'alimentation en Ehpad de la contrainte logistique au projet de vie.
Un Livre blanc pour « Personnaliser l'alimentation en Ehpad »
Le groupe agroalimentaire Nutrisens, spécialisé dans la nutrition et la santé et l'Union des directeurs médicaux et directeurs des soins des établissements médico-sociaux (UD2MS) viennent de publier un Livre Blanc « Personnaliser l'alimentation en Ehpad », parce que
- « nous constatons que le plaisir de manger est un enjeu fondamental de qualité de vie pour les résidents en Ehpad, nous avons la conviction que nous pouvons faire mieux : accompagner tous les acteurs de ces établissements de santé à faire valoir leurs convictions, partager leurs idées et défendre leurs combats pour une meilleure prise en considération du repas dans le parcours de soin », éditorialise Nutrisens ;
- « en 2025, parler de prévention de la dénutrition et d'alimentation en Ehpad n'est plus une option mais bien une urgence de santé publique et une exigence pour la qualité de vie de nos résidents » écrit l'UD2MS.
La partie 1 du livre blanc est consacrée aux constats de terrain « quand une alimentation ne fait plus envie », la partie 2 aux solutions (« réinventer l'approche alimentaire ») et la partie 3 propose une feuille de route en 10 étapes pour transformer l'alimentation en établissement
Objectif : accompagner l'alimentation en Ehpad de la contrainte logistique au projet de vie.
La Fédésap alerte sur les pratiques disparates « voire baroques » des départements.
