De son expérience d'aidante dans sa vie privée, Aline Victor en a tiré un récit. Elle est ainsi devenue l'auteure d'un livre autobiographique, « Je suis née aidante ». Rien ne semble arrêter cette femme. Hyperdynamique, elle n'hésite pas à se lancer de nouveaux challenges et irradie la planète médico-sociale de son énergie. Partout où elle passe, les projets foisonnent et l'enthousiasme rayonne. Chez Nutrisens, soutenue par ses anciens dirigeants, elle a su relever chaque défi, comme la création de l'Institut Nutrition (aujourd'hui devenu la Fondation de Restalliance) ou encore...