Silver Fourchette, le concours de cuisine organisé par le groupe SOS Senior a reçu le prix de " L'innovation sociale 2016 " par la Fondation Silver Culture. La Fondation Silver Culture, créée par la société Indépendance Royale, société d'aménagement du domicile des seniors, distingue chaque année les meilleures initiatives au service du bien-vieillir et de la Silver économie.

Silver Fourchette motive les chefs cuisiniers de plus de 150 EHPAD réparties sur 18 régions à réaliser des recettes innovantes à destination des personnes âgées et en tenant compte de leurs besoins et de leurs goûts. Les apprentis des lycées hôteliers participent aux épreuves en binômes avec les chefs cuisiniers.

La finale nationale aura lieu au mois d'avril 2016. L'EHPAD gagnant sera récompensé par un prix. Le parrain de l'édition " Silver Fourchette " 2015 est Thierry Marx, cuisinier français de renom.