Si par sagesse vous avez conservé l'édition du Portsmouth Herald du 2 janvier 1907, vous pourrez y relire l'annonce de la découverte du Major J.G McNaught, chirurgien de l'armée britannique de son état.
" Camellia sinensis "
En identifiant l'effet préventif du thé sur la diffusion de la fièvre typhoïde et de son agent, appelé à l'époque Bacillus typhosus, il reste aux yeux des scientifiques le premier à avoir démontré l'action antibactérienne de ce breuvage. Une immersion de quatre heures réduisait très fortement la teneur en bactéries et on ne les détectait plus après vingt heures. Il préconisa ainsi que le thé froid soit la boisson de référence des militaires au combat en remplacement de l'eau. Par thé n'entendez évidemment pas l'arbre à thé, ou Melaleuca alternofilia, dont on fait...