Face aux contraintes budgétaires, la rationalisation des achats offre une marge de manoeuvre non négligeable. Mutualisation, regroupements, recours aux centrales de référencement ou d'achat... les moyens ne manquent pas pour optimiser les commandes dans l'intérêt de vos résidents.
Vos achats à l'ère de la mutualisation ?
Les coûts des Ehpad connaissent une hausse constante liée à la progression de la dépendance parmi les résidents accueillis. Selon le dernier observatoire des Ehpad (1), le coût moyen d'un résident s'établit à 89 euros par jour avec un pic en région parisienne (109€). Hors frais de personnel, 64% des coûts se concentrent dans l'immobilier (25%), l'alimentation (25%), les fournitures médicales (6%), la blanchisserie (4%), les couches et alèses (3%) et les assurances (1%). L'optimisation des achats constitue d'autant plus une voie à explorer qu'on peut en attendre 3% de gains chaque année (2). Rien d'étonnant à ce que la performance d'achat soit devenue une cause nationale pour le secteur public.Plein Phare pour les établissements publicsAinsi, un vé ...