Il quitte l'AP-HP où il a fait l'essentiel de sa carrière et remplace Yann Bubien nommé entretemps DG de l'ARS Paca.

Directeur depuis 2019 du Groupe hospitalier universitaire AP-HP Nord-Université Paris Cité, Vincent-Nicolas Delpech est nommé directeur général (DG) du Centre hospitalier universitaire de Bordeaux (Gironde) par décret du 7 octobre. Diplômé de l'IEP de Bordeaux, de l'Ecole des hautes études en santé publique (1997), il a débuté sa carrière au CHU de Reims à la direction des services économiques et à la direction des ressources humaines. Il a rejoint l'AP-HP en 2001 où il a notamment exercé les fonctions de directeur de l'Agence générale des équipements et produits de santé de 2005 à 2009, de directeur adjoint du groupe hospitalier Pitié-Salpêtrière-Charles Foix de 2009 à 2013 puis de directeur de l'hôpital Necker-Enfants malades de 2013 à 2018.

Nommé DG de l'ARS Paca en juillet, Yann Bubien, son prédécesseur a quitté le CHU pour rejoindre le cabinet de Catherine Vautrin en janvier, et avait été remplacé par un DG par intérim Alexis Thomas