Le SIVOM de Monestiés au nord du Tarn (81) est une structure qui compte trois établissements pour une capacité d'accueil de 122 personnes. L'EHPAD Plaisance compte 78 places, Le Domaine 25 places (dont 12 lits Alzheimer), et le centre d'hébergement temporaire du Coustil à Salles 19 places. Un nouveau directeur des établissements du SIVOM a été nommé en la personne de Jean François Descat, 35 ans, ayant par VAE le titre professionnel de "manager du développement commercial en secteur médico-social". Précédemment il était directeur de la maison de retraite de 62 lits Le Clos de Saint Jean à Gan, à 9 km de Pau.