L'Institut Nutrition, fondation d'entreprise Restalliance, lance un appel à projet pour la deuxième édition de son Prix de Recherche.

Pour sa 2ème année d'existence en tant que fondation d'entreprise, l'Institut Nutrition lance son appel à projets pour son Prix de recherche 2021 aux établissements hospitaliers court et moyen séjour, établissements médico-sociaux (handicap, personnes âgées) et résidences séniors. Ce prix a pour ambition d'aider à la réalisation d'un projet original de recherche-action et vise à soutenir le développement d'une solution, ou encore d'une stratégie innovante pour promouvoir une alimentation favorisant le plaisir et la santé.

Au travers de ce Prix, l'Institut Nutrition a à coeur de :

1- Favoriser les initiatives des petites et moyennes structures, dans le secteur sanitaire et médico-social.

2- Favoriser l'interdisciplinarité et le décloisonnement des savoir-faire et expertises. 

Il encourage vivement le rapprochement de structures cliniques, médicales avec le monde de la recherche et incite à l'émergence de projets culinaires portés par des chefs de cuisine au service de la santé et du bien-être des convives ou tout autre projet permettant la collaboration entre le monde de la cuisine/gastronomie et le monde de la recherche. La date limite de candidature est fixée au 30 juin.

Doté de 10 000 euros, le prix sera décerné lors de la 2 e édition des Rencontres de l'Institut Nutrition en novembre prochain.