Les différentes techniques d'entretien des sols, des surfaces et du mobilier doivent prendre en compte la diversité des locaux, les activités pratiquées et le type de résident.

En effet, on classe les locaux des Ehpad en trois zones qui vont conditionner la fréquence des opérations de nettoyage. En zone 1 -à risque infectieux minime (hall, bureaux, services administratifs et techniques, chambres des résidents sans soins) -, le nettoyage des sols et surfaces peut être effectué à la demande et au minimum une fois par semaine. Dans la zone 2 - de risque infectieux modéré -, la chambre du résident en soins, les lieux de stockage "sale" et les ascenseurs doivent être nettoyés au moins une fois par jour, la salle à manger et les salles d'activité après chaque utilisation, alors que pour les lieux de stockage propre (lingerie, matériel), un nettoyage hebdomadaire suffira. Enfin, la zone 3 - à risque infectieux élevé (chambre du résident en précautions, salles de soins, salles de bains, sanitaires et cuisine) - doit bénéficier d'une intervention de nettoyage quotidienne. Dans tous les cas, le personnel doit respecter les principes généraux de bionettoyage et travailler en allant du plus propre au plus sale, donc en commençant par les chambres et les locaux les moins contaminés, et de haut en bas dans chaque local. Il faut toujours nettoy ...