Nutrition des personnes âgées

Dans le n° 70-juin 2016 - Focus 5725

Nutrition des personnes âgées

Par Patrice Lefrançois

La nutrition est un sujet passionnant mais complexe, d'autant plus complexe qu'elle prétend agir sur l'évolution cognitive des personnes âgées.

Avant de regarder de près ce qui peut contribuer à la bonne santé des personnes âgées, reprenons de la hauteur et changeons de perspectives. Les modes de vie dans nos sociétés modernes sont globalement mauvais = obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires font des ravages. Revenons d'abord, pour tout le monde, à une alimentation saine. Mais qu'est-ce qu'une alimentation saine ? C'est ce qu'explore notre premier articles :

- Le menu est plus important que chaque plat pris séparément.

Ensuite appliquons ce que Dominique Ferry, gériatre et nutritionniste, explique dans son interview :

- Manger-bouger, c'est bon pour le cerveau

Bruno Lesourd, professeur de nutrition au CHU de Clermont-Ferrand, précise les besoins nutritionnels des personnes âgées fragilisées :

- Comment repérer et corriger un déficit nutritionnel ?

Dernières informations

10/10/2023 - Simplification

Un nouveau formulaire pour les demandes d'APA à domicile

Depuis le 1er octobre, les personnes âgées qui veulent demander l'APA domicile, disposent d'un formulaire simplifié avec courte autoévaluation de leur niveau d'autonomie.

01/05/2021 - Initiatives

Opticiens et audioprothésistes s'invitent à domicile

Personnalisation, flexibilité, réactivité... Pour s'adapter à la crise et continuer d'offrir un service de qualité, les acteurs du secteur se déplacent à domicile et dans les Ehpad.

01/02/2021 - Mobilité, évasion Mobilité, Evasion

Et maintenant, rêvons...

Confinement, déconfinement, couvre-feu, isolement... Bien que nourri d'espoirs, le début de cette année 2021 ne rime pas encore avec grands espaces et libertés. Une raison de plus pour laisser l'évasion et la poésie pénétrer dans les chambres d'Ehpad. Suivez le guide.

01/02/2021 - Art

L'art pousse la porte des établissements

Créé en 2018, Artora est né de la passion de trois jeunes étudiants en histoire de l'art. Leur souhait : partager, échanger, communiquer avec des seniors autour de l'art et de son histoire dans une démarche intergénérationnelle.

01/04/2020 - Musicothérapie

Music Care, soigner par la musique

Réduire de 50% la consommation de médicaments en EHPAD... Une utopie ? Peut être pas si on en juge par les effets de Music Care, un dispositif de musicothérapie qui agit à la fois sur le bien-être, la douleur, l'anxiété et les troubles du sommeil.

08/03/2020 - Prise en soins de l'incontinence

SECCO by VieConnect, la révolution « made in France »

En développant la solution intelligente SECCO, VieConnect place la dignité de la personne au coeur de la relation en EHPAD tout en affichant clairement sa volonté de revaloriser l'image de disponibilité et de dévouement des personnels soignants.

02/03/2020 - Prévention

Mieux prendre en soins les conséquences de l'incontinence

Commercialisé depuis 2018, le gel Aldanex permet de traiter efficacement les rougeurs et les plaies de macération liées à l'incontinence.

02/03/2020 - Premiers troubles mictionnels

Le choix de préserver l'autonomie

De plus en plus nombreux sont les EHPAD qui refusent de céder à la facilité de proposer des changes complets dès les premiers épisodes d'incontinence ou en cas de non mobilité. La société Cleanis répond à cette volonté en proposant des dispositifs médicaux à usage unique qui préservent dignité et autonomie de la personne âgée le plus longtemps possible.

01/03/2020 - Silver Economie

Quel marché pour les seniors ?

Avec le vieillissement de la population, l'habillement des seniors devrait connaître un essor important. Pourtant les marques semblent encore timides à investir ce marché. Jeunisme, peur de vieillir la marque... Zoom sur un marché fragmenté.

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Opticiens et audioprothésistes s'invitent à domicile

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Music Care, soigner par la musique

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Mieux prendre en soins les conséquences de l'incontinence

Le choix de préserver l'autonomie

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