Cuisiner un oeuf mollet dans les cuisines de Ferrandi Paris, c'est le défi relevé par des résidents des villas Beausoleil. Un évènement inédit qui a réuni sept binômes intergénérationnels, composés d'un résident et d'un membre du personnel (aides-soignants, responsables bien-être ou directeur) venus défendre leur résidence autour d'un défi gastronomique. Âgés de 77 à 98 ans, les candidats représentaient les résidences de Meudon-la-Forêt, Laval, Châtillon, Loisy-sur-Marne, Chaville, Montrouge et Montgeron.

C'est sous l'oeil attentif d'un jury composé d'Emmanuel Henry (chef et professeur à Ferrandi Paris), Céline De Sousa (cheffe et auteure culinaire), Romain Philippe (coordinateur des chefs Villa Beausoleil) et Fethi Ben El Heni (chef Villa Beausoleil) que chaque duo a présenté sa création originale.

Pour découvrir en images cette expérience riche en émotions.