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	N° 17 FÉVRIER 2012 Dossier : les groupes privés commerciaux face à la crise Voir les articles

	N° 16 JANVIER 2012 Dossier : les centrales d'achats pour maisons de retraite, des prix et des services Voir les articles

	N° 15 DÉCEMBRE 2011 Dossier : la restauration concédée en EHPAD Voir les articles

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