L'hygiène du résident en EHPAD dépasse la simple propreté : c'est un temps privilégié de relation soignant-soigné et un pilier de la bientraitance. Face aux défis de moyens et aux demandes croissantes, les établissements doivent concilier protocoles sanitaires et personnalisation des soins.
Un service de restauration de qualité en EHPAD demande bien plus qu'une simple distribution de repas. Entre contraintes économiques, besoins individuels et bientraitance, les directeurs doivent concilier plusieurs défis pour garantir la satisfaction des résidents.
La personnalisation des menus en EHPAD est devenue un enjeu majeur pour la qualité de vie des résidents. Entre adaptations nutritionnelles, textures modifiées et plaisir gustatif, les établissements innovent avec formations, concours culinaires et partenariats avec l'industrie agroalimentaire.
La restauration en EHPAD est bien plus qu'une simple fonction logistique : elle impacte directement la qualité de vie et la santé des résidents. Pour fonctionner efficacement, elle exige un engagement de la direction et une approche holistique combinant personnalisation, conformité réglementaire ...
Korian a développé en 2013 un Livret du médicament pour améliorer la prise en charge thérapeutique en EHPAD et réduire la iatrogénie chez les personnes âgées. Cet outil pratique aide les soignants et médecins à optimiser le bon usage du médicament et explorer les alternatives non médicamenteuses.
