En 2012, le secteur médico-social français traverse une année de transition marquée par des enjeux de croissance, de financement et de réforme. Les groupes privés explorent de nouvelles stratégies : rachats d'EHPAD, expansion internationale et diversification vers les résidences-services et l'acc...
Les centrales d'achats offrent des tarifs négociés bien plus avantageux que les marchés de gré à gré pour les EHPAD. Des réductions de 20 à 25% sont possibles sur certains postes, notamment les protections pour l'incontinence et les dispositifs médicaux.
Un directeur de maison de retraite privée associative défend la stratégie d'achat direct auprès des fournisseurs pour réduire les coûts. Contre les centrales d'achat, il obtient de meilleurs tarifs en négociant directement, malgré un investissement en temps plus important.
En EHPAD, la rédaction de documents administratifs et professionnels mobilise beaucoup de temps. Pourtant, quelques règles simples permettent d'écrire plus efficacement : hiérarchiser son message, simplifier ses phrases et éliminer les pollueurs textuels.
Entre 20 et 30% des résidents d'EHPAD souffrent de dénutrition, un enjeu majeur de santé gériatrique. Le Professeur Marc Bonnefoy explique comment dépister, diagnostiquer et prévenir ce risque nutritionnel chez les personnes âgées.
Choisir un prestataire de restauration en EHPAD implique de peser plusieurs critères : prix, mais aussi qualité bio, circuits courts et développement durable. Certaines sociétés proposent également assistance technique, services additionnels et rénovation d'espaces.
La restauration concédée gagne du terrain en EHPAD face à la gestion directe, portée par une réglementation complexe et des enjeux nutritionnels croissants. Les sociétés spécialisées offrent flexibilité et conformité aux normes, tandis que les tendances évoluent vers les circuits courts et l'inno...
