Après 5 années de présence sur le terrain auprès des seniors et de ceux qui les accompagnent, Silver Fourchette crée l'Académie Silver Fourchette, qui se déroulera en 4 étapes du 17 février au mois de novembre 2020.
L'objectif de cette Académie est de promouvoir une alimentation plaisir et santé pour les seniors. L'alimentation étant l'un des 3 facteurs principaux du « bien vieillir », associé à l'activité physique et l'activité cognitive.
Un concours de recettes
Première étape, ce concours est ouvert à tous les seniors, qui peuvent participer en envoyant la recette de leur quotidien qu'ils préfèrent réaliser, pour 2 personnes.
Les recettes sont à envoyer entre le 24 février et le 30 avril 2020. Elles seront ensuite sélectionnées régionalement par un jury de professionnels.
Les seniors dont la recette a été sélectionnée pourront ensuite cuisiner leur recette à leur domicile en compagnie d'un chef, participer à une web-série, obtenir les conseils de professionnels et voir leur recette dans un livre de cuisine dédié au concours !
Pour en savoir plus : www.silverfourchette.org/academie2020-concours
Points clés
| Étape | Période | Description |
|---|---|---|
| Concours de recettes | 24 février - 30 avril 2020 | Sélection régionale par jury de professionnels |
| Académie Silver Fourchette | 17 février - novembre 2020 | 4 étapes de formation et d'accompagnement |
| Récompenses | Post-sélection | Atelier culinaire avec chef, web-série, livre de recettes |
