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Géroscopie N°99 décembre 2018

15 €

Dossier - Restauration
Comment concilier lutte contre la dénutrition et réduction du gaspillage alimentaire ? Actualités
Grille « A.V.E.C. », l’outil de repérage des déficiences sensorielles en EHPAD
Le Dossier Médical Partagé, officiellement relancé
« Zone Interdite », insensible au management
Cadeau fiscal ou réductions d’impôts, le point sur les dernières mesures
Interview de Benoît Calmels, délégué général de l’UNCCAS

Dossier - Restauration
Comment concilier lutte contre la dénutrition et réduction du gaspillage alimentaire ?
Maison Gourmande et Responsable : adopter une attitude responsable
53 000 € d’économisés pour la Maison Saint-Joseph de Jasseron
Expérimentation AP-HP : maîtriser le gaspillage et revaloriser les surplus

Vie de l’établissement
Le mandataire judiciaire en EHPAD, un rôle clef pour?protéger les majeurs
Sexualité et tendresse en EHPAD : quelle  est la responsabilité du directeur ?
Lutte contre les TMS : « La manutention des résidents est un soin »
« La prévention des TMS est un chantier permanent »
Informatisation des EHPAD : comment optimiser les données ?

Hors les murs
Chronique de Serge Guérin - 5e risque : perte d’autonomie, un risque à prendre pour l’assurance maladie ?
Agenda - À lire