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Dans le n° 17 - Février 2012

Bulle de Linge à Grand Fougeray (35)

La société Bulle de Linge, spécialiste du traitement du linge des résidents vient d'inaugurer son 8ème site à Grand Fougeray (35), entre Rennes et Lorient en présence de nombreuses personnalités régionales et clients potentiels.

Mots clés : Bretagne, Logistiques, Linge

07/02/2012

Décret relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis en ESMS

Un décret est paru, le 30 janvier dernier, relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis en établissement social et médico-social. Ce décret entrera en vigueur au 1er juillet 2013.


Dans le n° 16 - Janvier 2012

Les centrales d'achat pour les maisons de retraite : des prix et des services

Les centrales d'achat ou de référencement apportent une aide dans la négociation des prix des produits et services nécessaires au fonctionnement des établissements du secteur médico-social comme du secteur santé en général.

Mots clés : Logistiques, Newsletter

Dans le n° 16 - Janvier 2012

Journées de l'Achat Hospitalier

" L'achat, facteur clé de la performance des établissements de santé " était le thème traité par deux journées d'information et de formation organisées par l'ASFAH (Association Française des Acheteurs Hospitaliers) en partenariat avec PG Promotion, à Issy les Moulineaux les 15 et 16 novembre".

Mots clés : Logistiques

Dans le n° 16 - Janvier 2012

L'UGAP : un achat public en pleine santé !

Avec un montant de commandes enregistrées de 1,574 milliard d'€ en 2010 dont près de 420 millions d'€ dans le secteur hospitalier et médico-social, l'UGAP est un acteur public de poids.

Mots clés : Logistiques

Dans le n° 16 - Janvier 2012

Pour l'achat direct aux fournisseurs

M. Grandclément, directeur de l'EHPAD l'oeuvre Hospitalière à Corbigny (58), n'est pas favorable à l'utilisation exclusive aux centrales d'achat. Il nous son donne son avis.

Mots clés : Logistiques

Dans le n° 16 - Janvier 2012

" Des tarifs avantageux mais aussi des contrats pré-négociés "

Jean-François Just, directeur de l'EHPAD Résidence Azuréva, 55 lits, à Nice. est très favorable à l'utilisation exclusive aux centrales d'achat pour obtenir des prix intéressants. Il nous livre son point de vue.

Mots clés : Logistiques

Dans le n° 16 - Janvier 2012

Les centrales d'achat du marché

Toutes les centrales d'achat ne s'adressent pas spécifiquement au marché des EHPAD, mais la plupart leur adressent un catalogue spécifique. Nous avons voulu savoir ce qui les différencient les unes des autres.

Mots clés : Logistiques

Dans le n° 15 - Décembre 2011

Restauration interne mais gestion "accompagnée"

Préparer des repas en interne mais avec des coûts optimisés reste possible en EHPAD à condition de se faire aider.
Mots clés : Restauration

Dans le n° 15 - Décembre 2011

Pour quelques grammes de plus

Le Professeur Marc Bonnefoy, Chef de service aux Hôpitaux Civils de Lyon, fait un point sur la dénutrition du sujet âgé. Au menu : dépistage, diagnostic, traitement et prévention. Entre mobilité réduite, problèmes bucco dentaires, handicaps et troubles psychologiques, les risques de dénutrition de...
Mots clés : Restauration, Santé
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Au programme : des conférences thématiques et des défilés de vêtements professionnels


Archives
N° 17 FÉVRIER 2012
Dossier : les groupes privés commerciaux face à la crise

Voir les articles
 
N° 16 JANVIER 2012
Dossier : les centrales d'achats pour maisons de retraite, des prix et des services

Voir les articles
 
N° 15 DÉCEMBRE 2011
Dossier : la restauration concédée en EHPAD

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