Sociétés de restauration en EHPAD : sur quels critères les choisir ?
Vous connaissez les grands noms des sociétés de restauration qui interviennent dans les établissements, mais certaines entreprises implantées régionalement, avec parfois un rayonnement large, sont tout aussi performantes.
Elles optent souvent pour les achats de proximité et les circuits courts, privilégiant en cela le développement durable. Afin de vous aider à établir un cahier des charges lié à vos besoins et à vos valeurs, nous vous proposons un tour d'horizon, complété d'un tableau synthétique des performances d...
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